Dieta paleo - co warto mieć w lodówce?
Do diety paleo podchodziłam, z ręką na sercu, z pięć razy w ciągu ostatniego roku.
- ktoś zabierał mnie na pyszną, włoską pizzę (pozdrawiam serdecznie tego kogoś! :*),
- jechałam na wyjazd który opierał się głównie na jedzeniu konserw i chleba,
- wstawałam rano, wściekle głodna, szłam do kuchni, a tam do wyboru: owsianka na mleku, chleb z serkiem białym albo twarożek z warzywami.
Zawsze rezygnowałam, po tygodniu, po czterech dniach, po piętnastu, nieważne. Nadchodził moment gdy twierdziłam 'aaa, jeden kawałek nic mi nie zrobi', a potem leciało lawinowo. Skoro zjadłam śniadanie złożone z bułek z szynką, czemu by nie zjeść makaronu na obiad? Jeśli nie wzięłam obiadu do pracy, co za problem wyskoczyć do KFC? Więc tak, robię tą listę również dla siebie.
Tak więc - co jeść, gdy do zrobienia posiłku nie wystarczą zawsze występujące w lodówce mleko i smarowidło do kanapek? Jeśli wystrzegamy się wszelkiego rodzaju zbóż i nabiału, a znajomi podśmiewając się lekko, straszą słowami gluten i laktoza?
jajka, klasyk, bez którego nie wyobrażam sobie śniadań
nie na tej diecie. jajecznica na maśle, ze szczypiorkiem, z pomidorami (niektórzy lubią, nie oceniam), omlety, frittaty, placuszki bananowe. jajka na miękko, twardo, pasta jajeczna w wersji ubogiej - z nimi da się zrobić wszystko.
nie na tej diecie. jajecznica na maśle, ze szczypiorkiem, z pomidorami (niektórzy lubią, nie oceniam), omlety, frittaty, placuszki bananowe. jajka na miękko, twardo, pasta jajeczna w wersji ubogiej - z nimi da się zrobić wszystko.
banany, bez nich się nie da
ratują tyłek gdy naprawdę nie masz pomysłu co z czym mogłabyś zmieszać.
ratują tyłek gdy naprawdę nie masz pomysłu co z czym mogłabyś zmieszać.
zjedzone ot tak, zapieczone z miodem i orzechami, zmiksowane z jajkami.
mrożone mieszanki warzyw
do wrzucenia na patelnię i spałaszowania. szczególnie lubię włoską z Biedronki - brokuły, marchew, kiełki bambusa, i to chyba wszystko czego potrzebuję do szczęścia.
do wrzucenia na patelnię i spałaszowania. szczególnie lubię włoską z Biedronki - brokuły, marchew, kiełki bambusa, i to chyba wszystko czego potrzebuję do szczęścia.
odrobina słodyczy w życiu, czyli miód!
bo nie każdemu chce się bawić w ksylitol i stewię, a cukru nie jemy ;)
bo nie każdemu chce się bawić w ksylitol i stewię, a cukru nie jemy ;)
marchewka i papryka do chrupania
na surowo, wzięcia do pracy, czy podgotowania nieco i zjedzenia jako ciepłe śniadanie. marchwianka zawsze na propsie, podobnie jak pokrojona w talarki marchewka. poza tym zawsze można do tego coś dorzucić i mieć szybką zapiekankę warzywną. ziemniaki, kalafior, brokuły, pietruszka...
na surowo, wzięcia do pracy, czy podgotowania nieco i zjedzenia jako ciepłe śniadanie. marchwianka zawsze na propsie, podobnie jak pokrojona w talarki marchewka. poza tym zawsze można do tego coś dorzucić i mieć szybką zapiekankę warzywną. ziemniaki, kalafior, brokuły, pietruszka...
kalafior
świetny do zrobienia kuskusu, zastąpi nam wszelkiego rodzaju kasze, ryż i inne podstawy posiłków. oprócz tego do zup, zapiekanek, sałatek.
świetny do zrobienia kuskusu, zastąpi nam wszelkiego rodzaju kasze, ryż i inne podstawy posiłków. oprócz tego do zup, zapiekanek, sałatek.
bataty, cukinia i buraki!
wrzucone razem, bo stanowią podstawę większości ciast paleo (tak, też podchodziłam do tego z nieufnością, jednak są pyszne).
wrzucone razem, bo stanowią podstawę większości ciast paleo (tak, też podchodziłam do tego z nieufnością, jednak są pyszne).
masło klarowane, olej kokosowy, awokado.
zdrowe tłuszcze. Nie jem margaryn, staram się ograniczać oleje roślinne.
zdrowe tłuszcze. Nie jem margaryn, staram się ograniczać oleje roślinne.
mięso. kto nie lubi mięsa?
piersi z kurczaka staram się nie jeść ze względu na faszerowanie zwierząt hormonami wzrostu - wiele się mówi o ich negatywnym wpływie. a wcześniej większość moich mięsnych posiłków stanowiły właśnie one... ale teraz skupmy się na boczku. indyku. dorzucam schab, bo pieczony jest nie tylko pysznym posiłkiem, ale także zdrowym, domowym zamiennikiem wędlin.
piersi z kurczaka staram się nie jeść ze względu na faszerowanie zwierząt hormonami wzrostu - wiele się mówi o ich negatywnym wpływie. a wcześniej większość moich mięsnych posiłków stanowiły właśnie one... ale teraz skupmy się na boczku. indyku. dorzucam schab, bo pieczony jest nie tylko pysznym posiłkiem, ale także zdrowym, domowym zamiennikiem wędlin.
wiórki kokosowe z których można zrobić wszystko
zdrową mąkę orzechową potrzebną do ciast (wystarczy zmielić przez 20 sekund w młynku do kawy), mleko kokosowe (zalać wodą, odstawić na noc, zlać), olej... Wcale nie muszę wydawać grubych pieniędzy na mąki migdałowe i amarantusowe, co naprawdę ma znaczenie, jeśli jesteś biednym studentem ;)
zdrową mąkę orzechową potrzebną do ciast (wystarczy zmielić przez 20 sekund w młynku do kawy), mleko kokosowe (zalać wodą, odstawić na noc, zlać), olej... Wcale nie muszę wydawać grubych pieniędzy na mąki migdałowe i amarantusowe, co naprawdę ma znaczenie, jeśli jesteś biednym studentem ;)
co byście dorzucili do tej listy? :)
0 komentarze